Визначення дизайнерських рішень з благоустрою території та оформленню інтер’єру приміщень для відвідувачів
Основною дизайнерською ідеєю запроектованого закладу ресторан «Rock-n-Roll cafe», у відповідності до прийнятої концепції, є музичний напрям. Цій тематиці підпорядкований весь комплекс рішень щодо зовнішньої композиції, інтер‘єру, одягу персоналу, меблів, технічного оснащення.
ü Зовнішня архітектурна композиція
Дизайн закладу починається з дальньої реклами, яка включає рекламу на транспорті, об’яви в газеті, біг-борди.
Дальній рекламний засіб – біг-борд, розташований на відстані 1 км, його інформаційний зміст (місцезнаходження ЗРГ, режим роботи, інформація про послуги, що пропонує). Розмір біг-борду 2х3 м, виконаний із врахуванням музичного напрямку Рок-н-Ролл. Для кращого сприйняття у вечірній час біг-борд матиме підсвітку.
Ближній рекламний засіб – біг-борд, розташований на відстані 0,2 км, на перехрестях з детальною інформацією про заклад. Рекламний засіб на території закладу на фасаді будівлі вивіска, табличка біля входу з назвою та режимом роботи закладу.
Благоустрій території проектованого виконується після розробки генерального плану, тобто зонування ділянки і розміщення основної та допоміжних будівель і споруд.
Заходи з благоустрою реалізовані у наступних елементах: пішохідна доріжка викладені плиткою та має ширину 3 м. По обидва боки від неї розташовані клумби з квітками. Для освітлення в вечірній час застосовані декоративні ліхтарі висотою 2 м. Місце відпочинку відвідувачів побудоване з розрахунку 0,1м2 на 1 місце; що дорівнює 8м2, оздоблена лавочками з дерева та квітами.
Головний фасад будівлі має пастельне забарвлення. Низ будівлі оформлений декоративним камінням.
Будівельно-технічні показники проекту
Результати розрахунків будівельно-технічних показників проекту зведені у таблицю 2.37
Таблиця 2.37. Будівельно-технічні показники проекту
№ з/п
Найменування показника
Одиниця виміру
Значення показника
1.
Площа ділянки під будівництво, Sд
м2
2760
2.
Площа будівлі закладу, Sб
720
3.
Коефіцієнт забудови, кз
3,76
4.
Площа озеленення, Sоз
1116
5.
Коефіцієнт озеленення, коз
2,5
6.
Загальна площа закладу, Sзаг
7.
Корисна площа закладу, Sк
8.
Будівельний об’єм закладу, Vб
м3
6006
9.
Вартість будівництва (капітальні вкладення), ВА+Б
тис. грн.
6078,1
Питомі показники вартості будівництва
10.
Вартість 1 місця
14749
11.
Вартість 1 м2 загальної площі
1,97
12.
Вартість 1 м3 об’єму будівлі
0,29
Кошторис будівництва
Попередню вартість будівництва закладу ресторанного господарства розраховано за укрупненими показниками вартості загально будівельних робіт:
, (2.24)
де Взбр – вартість загально будівельних робіт, грн.;
N – потужність проектованого підприємства, місць;
Y – норматив питомої вартості загально будівельних робіт на одиницю потужності, у.о.
КТ – територіальний поправочний коефіцієнт;
ІК – офіційний валютний курс гривні (до USD), грн./$;
ІР – індекс цін нормативний, встановлений для визначення кошторисної вартості будівництва Держкомітетом України у справах містобудування і архітектури (ІР=0,77).
грн.
При розрахунку вартості винно-сокового бару:
При розробці проекту комплексного закладу ресторанного господарства, сумарний розмір вартості загально будівельних робіт() визначається за формулою:
(2.25)
де, kп – поправочний коефіцієнт для винно-сокового бару – 0,75;
для ресторану – 1,0.
Розрахунок вартості будівництва зводимо у зведений кошторис (ЗКР), за основу якого прийнята розрахункова вартість будівництва, а інші витрати (глави кошторису) співвідносяться до цієї цифри (суми).
Значення вартості загально будівельних робіт є витратами за главою 2.1. ЗКР.
Таблиця 2.38. Зведений кошторисний розрахунок
№ глав
Стаття витрат
Рекомендовані співвідношення вартості
Розмір витрат, тис. грн.
Розділ А. Базисна вартість будівництва
1
Підготовка території будівництва.
2% від вартості будівництва по гл. 2
55.3
2
Основні об’єкти будівництва, у т.ч.
дані розрахунки з них:
2.1
Загальнобудівельні роботи. ()
56%
1920
2.2
Електротехнічні роботи.
7%
134.4
2.3
Сантехнічні роботи.
5%
96
2.4
Зв’язок та сигналізація.
2%
38.4
2.5
Устаткування, меблі та інвентар.
30%
960
Разом за главою 2.
100%
3148.8
3
Об’єкти підсобного та обслуговуючого призначення.
5% гл. 2
157,4
4
Об’єкти енергетичного господарства.
1% гл. 2
31,5
5
Об’єкти транспортного господарства та зв’язку.
0,5% гл. 2
15,7
6
Зовнішні мережі та споруди водопостачання, каналізації, теплопостачання та газопостачання.
12% гл. 2
377,8
7
Благоустрій і озеленення території.
Разом за главами 1–7.
3888,6
8
Тимчасові будівлі та споруди.
1,5% гл. 1–7
58,3
9
Інші роботи та витрати.
9% гл. 1–7
349,9
Разом за главами 1–9.
4296,8
10
Утримання дирекції (технічний нагляд) об’єкта, що будується, та авторський нагляд.
2% за гл. 1–7
77,8
11
Підготовка експлуатаційних кадрів.
0,7% гл. 1–9
30,1
12
Проектні та вишукувальні роботи.
8% гл. 1–7
311,1
Усього. Базисна вартість будівництва.
4715,8
Розділ Б. Кошти на компенсацію витрат, пов’язаних із ринковими умовами проведення будівництва
Обов’язкові платежі (податки та збори).
40% гл. 1–9
1718,7
Резервний компенсаційний фонд Замовника.
8% від суми базисної вартості.
377,3
Усього по розділу Б:
2096
1135,9
Загалом сума витрат на будівництво, ВА+Б:
6811,8
4116,16
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46
