Поэтому одной из поставленных в наших исследованиях задач являлось рассчитать баланс кальция в рационе гусят-бройлеров при скармливании им кормовой добавки глауконита.
Среднесуточный баланс кальция в организме гусят представлен в таблице 13.
13. Баланс кальция у гусят (в среднем на голову в сутки ,г) (X ±nix, n =5)
Показатель
Группа
I
II
III
IV
Принято с кормом
4,29
Выделено с помётом
1,86 ±0,05
1,89±0,06
1,39 ±,06***
1,47±0,08**
Отложено в теле
2,43± 0,05
2,40± 0,06
2,90 ±0,06***
2,82± 0,08**
Использовано, % от принятого с кормом
56,6±1,11
55,9± 1,35
67,6± 1,33**
65,7± 1,94**
При одинаковом поступлении кальция в организм гусят-бройлеров его потери с продуктами выделения в помёте между группами были не одинаковы. Так, если в I контрольной группе общее количество кальция выделенного с пометом было на уровне 1,86 г в сутки, то низкая дозировка глауконита у гусят II группы не повлияла на его потери с помётом (1,89 г), средняя дозировка глауконита (III группа) способствовала снижению его выделения с помётом на 0,47 г (Р < 0,001 ), а высокая дозировка в рационе гусят IV группы обеспечила данное различие в 0,39 (Р < 0,01 ) по сравнению с I группой. В результате чего, если в I и II группах среднесуточное отложение кальция в теле гусят составило соответственно 2,43 и 2,40 г, то в III группе оно было на уровне 2,90 г, а в IV группе - 2,82 г. Поэтому в III и IV группах наблюдалось самое высокое использование кальция по отношению к принятому с кормом (67,6 и 65,7 %), в то время как в I группе оно составило 56,6%, а во II группе- 55,9%.
Фосфор, как и кальций, содержится во всех тканях организма и является непременным компонентом его внутренней среды. Основная часть фосфора в виде фосфорнокислого кальция находится в костяке.
Фосфорная кислота входит в состав многих коэнзимов. Макроэргические фосфорные соединения (АТФ, АДФ, АМФ) являются универсальными аккумуляторами энергии, исключительную роль играет АТФ в мышечной деятельности. Дефицит фосфора в рационах молодняка приводит к развитию рахита, а у взрослой птицы вызывает остеопороз.
Расчёт баланса фосфора у гусят, получавших кормовую добавку глауконит, представлен в таблице 14
14. Баланс фосфора у гусят (в среднем на голову в сутки, г) (X±mx, n =5)
2,17
Выделено с
помётом
1,05±0,06
1,01±0,05
0,94± 0,04
1,1 0± 0,06
1,12±0,06
1,16±0,05
1,23±0,04
1,07±0,06
Использовано, %
от принятого с
кормом
51,6±3,97
53,5 ±2,50
56,7 ±1,67
49,3 ±2,80
При среднесуточном потреблении гусятами 2,17 г фосфора в сутки его потери с помётом были практически одинаковыми : 1,05 г в I группе, 1,01- во II, 0,94 в III и 1,10 г - в IV группе. В результате чего среднесуточное отложение фосфора в теле гусят I группы было на уровне 1,12 г, во II - 1,16,
в III - 1,23 и в IV группе 1,07 г, а его использование от принятого по группам соответственно составило 51,6%, 53,5, 56,7 и 49,3%.
Следовательно, глауконит в меньшей степени оказывает влияние на переваривание и отложение в теле фосфора, в то время как наибольшее отложение кальция в организме наблюдается при средней дозировке изучаемого алюмосиликата, в меньшей степени высокой, и низкая дозировка глауконита не оказывает никакого влияния на повышение его ретенции в организме гусят.
3.3 Гематологические исследования
Кровь как жидкая ткань вместе с лимфой, спинномозговой и межтканевой жидкостями составляют то единое целое, которое называют внутренней средой организма. Кровь практически омывает все клетки, доставляя к ним необходимые вещества и унося от них продукты жизнедеятельности. Состав крови свидетельствует о нормальных и патологических процессах, происходящих в организме. Как внутренняя среда она осуществляет связь всех органов и тканей, создавая необходимый режим их существования.
О направленности обменных процессов в живом организме можно судить по содержанию отдельных метаболитов в крови. Их количество может меняться в зависимости от кормления, то есть под влиянием отдельных кормовых добавок.
В наших исследованиях была поставлена задача изучить изменения отдельных морфологических и биохимических показателей крови гусят при скармливании им кормовой добавки глауконит. Полученные результаты представлены в таблице 15.
15. Отдельные морфологические и биохимические показатели крови гусят (Х± mx, n =5)
Гемоглобин, г/л
87,5±1,12
87,5± 1,75
93,7±0,95**
88,7± 0,01
Эритроциты, 1012/л
2,34± 0,26
2,34± 0,33
2,59±0,18
2,64± 0,17
Лейкоциты,! О9 /л
25,7±ОД8
25,3±0,11
27,5± 0,67*
24,7± 0,30
Общий белок, г/л
63,5±3,56
64,5± 2,50
82,5±5,17**
71,0±3,10
Аминный азот, г/л
0,06± 0,001
0,07± 0,001***
Общие липиды, г/л
4,64±0,11
5,24±0,17*
4,89± 0,21
5,10±0,28
Холестерин, моль/л
2,70± 0,22
2,75±0,19
2,70±0,17
2,50±0,18
В - липопротеиды,
г/л
2,62±0,31
2,82± 0,20
3,46± 0,12*
3,08±0,16
Кальций, ммоль/л
2,67±0,11
2,90± 0,08
2,90± 0,07
2,78± 0,08
Фосфор, ммоль/л
1,81±0,17
2,00± 0,06
2,35± 0,23
1,94±0,05
Эритроциты являются важными форменными элементами крови. Обладая большой удельной поверхностью, эритроциты могут адсорбировать на себе многочисленные органические и минеральные вещества, в том числе и газы, и транспортировать их к тканям. Кормовая добавка глауконит в рационах гусят-бройлеров опытных групп не оказала существенного влияния на количество эритроцитов, хотя в III и IV группах по сравнению с I имеется тенденция к их повышению на 0,25- 0,30х 1012 /л, или на 10,7 - 12,8%.
Основная физиологическая функция эритроцитов - дыхательная, неразрывно связана со свойствами содержащегося в них белка гемоглобина. В лёгких гемоглобин присоединяет к себе кислород и транспортирует его к тканям. В тканях, отдав кислород, эритроциты связывают углекислый газ и транспортирует его к лёгким.
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20