Относительно высокий уровень
механизации основного производства предприятия объясняется прежде всего тем,
что подавляющее большинство технологических процессов связано с перекачиванием
виноматериалов, которое, как известно осуществляется механизированным способом,
кроме того, в цехах розлива такие трудоемкие операции, как мойка бутылок и
розлив вина в бутылки, а также бракераж готовой продукции и наклейка этикеток,
полностью механизированы.
Для выявления резервов механизации труда на винзаводе
целесообразно провести анализ структуры численности рабочих по видам
производств.
В настоящее время в основном производстве
ОАО "Ударный" занято 63 человека, что составляет 37,3% общего
количества рабочих; во вспомогательном производстве 43 человека, или 25,4%, на
ПРТС работах 63 человека, или 37,3% (таблица 5).
Таблица 5
Структура численности рабочих по видам производств
Производство
Численность
рабочих
всего
человек
удельный вес, %
занятых
ручным трудом
занятых
механизированным трудом
всего человек
удельный вес, %
всего
человек
Удельный вес, %
Основное
63
37,3
33
52,5
30
47,5
Вспомогательное
43
25,4
22
51,2
21
48,8
ПРТС работы
63
37,3
37
58,8
26
41,2
Итого
169
100
93
54,2
76
45,8
Из таблицы 5 видно, что в целом
по обследованному предприятию более половины рабочих (54,2%) занято ручным
трудом. Особенно велик удельный вес рабочих, занятых ручным трудом, на ПРТС
работах (58,8%). Во вспомогательном производстве этот показатель составил
51,2%.
Результаты анализа структуры численности вспомогательных
рабочих и рабочих, занятых на ПРТС работах приведены в таблицах 6-7.
Таблица 6
Структура численности вспомогательных рабочих
Функции вспомогательного производства
Численность рабочих
всего
человек
удельный вес, %
занятых ручным трудом
занятых механизированным трудом
всего человек
удельный вес, %
Всего человек
Удельный вес, %
Ремонт оборудования
29
67,5
14
48,5
15
51,5
Энергоснабжение
5
11,5
-
-
5
100
Поддержание зданий и сооружений
в рабочем состоянии
9
21
8
89
1
11
Итого
43
100
22
51,2
21
48,8
Таким образом, несмотря на
значительную степень механизации труда на предприятии ОАО «Ударный», ручным
трудом занято более половины всего количества рабочих, что является большим
резервом для дальнейшей механизации труда (см. таблицы 5, 6, 7).
Таблица 7
Структура численности рабочих, занятых на ПРТС работах
