Рефераты. Економiчна ефективнiсть переробки молока та шляхiв її пiдвищення на прикладi ВАТ "Широкiвський сирзавод" Днiпропетровської областi






Для проведення підсумкового аналізу економічної діагностики стану ВАТ „Широківський сирзавод” результати розрахунків представлені у вигляді графіків на рис. 2.4 - 2.7.

Рис. 2.4. Динаміка показників ліквідності в ВАТ „Широківський сирзавод” у 2004 -2005 роках

Рис.2.5. Динаміка показників рентабельності в ВАТ „Широківський сирзавод” у 2004 -2005 роках

Рис.2.6. Динаміка показників ділової активності - оборотності основних оборотних агрегатів активів та пасивів балансу в ВАТ „Широківський сирзавод” у 2004 -2005 роках

Рис.2.7. Динаміка показників фінансової стійкості по покриттю запасів в ВАТ „Широківський сирзавод” у 2004 -2005 роках

Як показав спільний аналіз результатів розрахунків показників діяль-ності та фінансового стану ВАТ „Широківський сирзавод”, наведених в табл.Б.1 - Б.6 Додатку Б та на графіках рис. 2.4 - 2.7:

1.Підприємство у 2005 році є неліквідним за всіма показниками -загальної ліквідності, строкової ліквідності та абсолютної ліквідності. При цьому стан з ліквідністю у 2005 році значно погіршився відносно базового 2005 року, в якому показники загальної ліквідності та строкової ліквідності знаходилися в нормативному діапазоні;

2.При великих збитках 2005 року на підприємстві склався кризовий стан з фінансовою стійкістю по покриттю запасів, оскільки весь власний капітал підприємства вкладений в основні засоби та фонд покриття збитків діяльності, а джерелом покриття запасів є тільки поточні кошти в розрахунках.

3.Рівень ділової активності, характеризуємий оборотністю оборотних активів, у 2005 році знизився на 25 - 45%, тобто при нарощуванні обсягі виробництва у підприємства виникли проблеми з реалізацією продукції та потужністю обладнання, про що свідчить нарощення обсягів незавершенного виробництва та готової продукції на складах

2.5 Схема продовольчого руху продукції на ВАТ «Широківський сирзавод»

В табл.2.13 - 2.14 представлені основні покупці - замовники продукції та підприємства - постачальники сировини та матеріалів для виробництва сирів на ВАТ „Широківський сирзавод”. В табл.2.15 представлені основні конкуренти - виробники сиро-молочної продукції по Дніпропетровській області.

Таблиця 2.13

Основні покупці - замовники продукції ВАТ „Широківський сирзавод”

№пп

Назва підприємства

КОД

Назва продукції

1.

ВАТ „ Північний ГЗК”м.Кривий Ріг

00191023

Сир, вершкове масло

2

ВАТ „ Криворіжсталь”м.Кривий Ріг

24432974

Сир, вершкове масло

3

ТОВ “ Атекс” м. Харків

32135041

Сир

4

ЗАТ “ Сосницький сирзавод” м.Сосниця Чернігівської області

30041580

Сир

5

ТОВ “ Екологічні продукти” м.Київ

30727087

Сир

Таблиця 2.14

Основні постачальники сировини для ВАТ „Широківський сирзавод”

№пп

Назва підприємства

КОД

Назва ТМЦ

1.

Фізичні особи

Молоко

2

ТОВ „ Трейд -ПАК” м.Київ

32384857

Паковочний матеріал ( пакети)

3

ТОВ “ Пріма -Вера ПАК”м.Київ

32848962

Паковочний матеріал ( пакети)

4

ЗАТ “ Жовтоводськ АРАКС” м. Жовті Води.

33286701

Сіль,сода

5

ПП Октан-Принт” м.Дніпропетровськ

24601069

Етикетки

Таблиця 2.15

Перелік конкурентів - виробників сиро-молочної продукції для ВАТ «Широківський сирзавод” у Дніпропетровській області

В табл.2.16 проведений аналіз ціноутворення в ВАТ „Широківський сирзавод”, яке спеціалізувалось на виробництві і реалізації твердих сирів та вершкового масла.

Ціни на сир та вершкове масло не регулюються державою, тобто є вільними. Рівень вільних цін регулюються лише механізмом попиту та пропонування продукції. Ціни на сир та вершкове масло складаються на договірних умовах в залежності від вимог замовника стосовно кількості та виду продукції . При укладенні договорів замовником обумовлюється якість відвантаженої продукції, номенклатура, форма та термін розрахунку (табл.2.16).

Таблиця 2.16

Порівняльна таблиця середньої собівартості 1 тони твердого сиру за вересень місяць 2004 року та 2005 року

№пп

Статі витрат

Вересень 2004 р.

Вересень

2005 р.

Ріст показника

(+,-)

грн

% част-ка

грн

% част-

ка

Абсо-лютний

грн

Відносний %

1

Сировина (молоко)

4057

51,4

9050

66,9

+4993

+223,0

2

Допоміжні матеріали (ферменти,пакети та інше)

547

6,9

706

5,2

+159

+129,1

3

Заробітна плата з нарахуваннями

1317

16,6

1096

8,1

-221

-116,7

4

Паливо, електроенергія

456

5,7

400

3,1

-56

-112,3

5

Загальногосподарські витрати

1192

15,1

1682

12,4

+490

+125,5

6

Загальновиробничі витрати

321

4,0

601

4,4

+280

+187,2

7

ВСЬОГО (собівартість 1 тони сиру)

7890

100

13535

100

+5645

+171,5

Прибуткова націнка в %

0,78

1,1

Середня відпускна ціна з націнкою

7951

13684

Середня відпускна ціна з націнкою та ПДВ(20%)

9542

16421

Як показано в табл.2.16 середня собівартість одної тони сиру виросла з 7890 грн. (у 2004 році) до 13535 грн.(у 2005 році), Це пов”язано з підвищенням ціни на молоко з 40-50 коп за 1л у вересні 2004 року до 85-95 коп за 1л у вересні 2005 року. Збільшилась також вартість транспортних послуг майже в два рази, що пов”язано з ростом цін на паливно-мастильні матеріали, запчастини.

Договірна відпускна ціна одної тони твердого сиру з ПДВ (20%) в вересні 2004 року становила (9340 грн-10000 грн) за 1 тону , а в вересні 2005 року ( 16235 грн - 16866 грн.) за 1 тону.

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11



2012 © Все права защищены
При использовании материалов активная ссылка на источник обязательна.