По данным таблицы 3 видно, что в 2007 году по сравнению с 2005 годом площадь земли не изменилась, а площадь посевов увеличилась на 11,2%. Это говорит о том, в хозяйстве стали больше использовать свободных полей. Вследствие этого валовой выпуск продукции увеличился на 20,3%. Выручка от реализации за анализируемый период немного уменьшилась, на 2,4%, себестоимость снизилась на 34,1%, из-за чего уменьшилась и валовая прибыль на 37,6%. Чистая прибыль за рассматриваемый период стала меньше на 46,4%.
Среднесписочная численность работников уменьшилась на 16,3%, а среднегодовой фонд оплаты труда увеличился на 24,4%, что говорит о значительном увеличении заработной платы. Среднегодовая стоимость основных средств -- увеличилась на 7,4%. Это увеличение произошло за счет новых построек и реконструкции и ремонта старых зданий. Среднегодовая стоимость оборотных фондов сократилась на 7,3%.
За анализируемый период рентабельность предприятия показала плохие результаты. Так, прибыль от продаж уменьшилась на 91,5%, рентабельность чистой прибыли также уменьшилась на 18,7%, рентабельность прибыли до налогообложения на 33,1%.
Глава 3. Анализ производства и реализации молока в СПК «Верхтаркский»
3.1 Анализ производства молока в СПК «Верхтаркский»
Исходным моментом для определения экономической эффективности в молочном скотоводстве является продуктивность коров. Для достижения высокой продуктивности необходимо достаточно полно обеспечивать животных кормами, то есть хозяйство должно обладать достаточно высокой кормовой базой.
Таблица 4
Использование кормовой базы в хозяйстве
Показатели
Молоко
2005 г.
2006 г.
2007 г.
1.Среднегодовое поголовье, гол.
183
127
103
2.Выход продукции, ц.
973
952
897
3.Расход кормов - всего, ц. к. ед.
653
712
665
4.Расход кормов на 1 голову, ц. к. ед.
20,4
25,8
29,9
5.Расход кормов на 1 ц. молока, ц. к. ед.
0,8
1,06
1,03
6.Расход кормов по плановым нормам на фактическую продуктивность
1066,5
808,8
727,2
7.Экономия (-). Перерасход (+), ц. к. ед.
-682,5
-383,8
-195,2
8.Использование кормов, %
61,2
88
80,4
Анализируя данную таблицу, заметим, что в хозяйстве в 2005, 2006 и 2007 годах наблюдается экономия кормов, а использование кормов в 2007 году составило 80,4 %, что на 19,2 % больше по сравнению с 2005 и на 7,6 % меньше, чем в 2006 году, что составило относительно небольшой процент.
Расход кормов наибольшего значения достиг в 2006 году (712 ц/ед), а затем произошло его стремительное сокращение и к 2007 году он составил 665 ц/ед. В 2006 году экономия кормов составила 195,2 ц/ед, снизившись на 188,60 ц/ед. по сравнению с 2006 и на 487,3 ц/ед по сравнению с 2005 годом.
Что касается затрат на основное стадо, то они оказывают существенное влияние на экономическую эффективность производства и реализации продукции молочного скотоводства.
Таблица 5
Размер и структура затрат на основное стадо
Производственные затраты, тыс. руб.
2007г. в % к
Оплата труда с отчислениями
241
180
94
39,0
52,2
Корма
532
425
384
72,1
90,4
Содержание основных средств
509
629
231
45,4
36,7
Прочие затраты
3
3,8
126,7
100,0
Всего затрат. в т.ч.
542
567
511
(713)
94,3
90,1
Отнесено на молоко
367
353
314
85,6
89,0
Среднегодовой надой на 1 корову. кг.
1506
(532)
1283
(750)
1436
(871)
95,4
111,9
Себестоимость 1 ц. молока, руб.
136,27
151,48
176,81
(418,06)
129,7
116,7
Из данной таблицы видно, что наибольшие затраты на основное стадо хозяйство произвело в 2006 году, этому свидетельствует и наибольшая себестоимость 1 ц молока, которая составила 151,48 рублей.
Производственные затраты по всем показателям, кроме прочих затрат, в 2007 году уменьшается. В связи с этим увеличилась и себестоимость 1 ц молока на 25,3 руб. по сравнению с прошлым годом.
Среднегодовой надой на 1 корову в 2007 году составил 1436 кг, что на 11,9 % больше, чем в 2006 году и на 4,6 % меньше, чем в 2005 году.
3.2. Анализ реализации молока в СПК «Верхтаркский»
В современных условиях деятельности предприятия реализуется не вся полученная продукция. Часть ее используется на производственные цели. От рационального использования продукции собственного производства зависит, с одной стороны расширение отраслей растениеводства и животноводства, а с другой - рост товарности производства.
Рассмотрим уровень товарности молока за анализируемый период в СПК «Верхтаркский» (таблица 6).
Таблица 6
Уровень товарности молока
Годы
Изменения (+/-) 2007 г. год к 2005г.
Валовой надой, ц
-76
Количество реализованного молока, ц
846
808
790
-26
Уровень товарности, %
86,9
84,9
88,1
4,5
Из таблицы видно, что уровень товарности за анализируемый период увеличивается. Так в отчетном году он составил 88,1%, что на 1,2 % выше, чем в 2005 году.
Изменение уровня товарности в основном связано с изменением валового надоя и количества реализованного молока. В СПК «Верхтаркский» на протяжении 2005-2007 годов происходило уменьшение количества реализованного молока, так как в 2006 г. валовое производство уменьшилось, следовательно, и уменьшилось количество реализованного молока. В 2007г. резко сократилось поголовье коров, следовательно, это привело к уменьшению валового надоя, но, все же предприятие старалось продать как можно больше молока (уровень товарности составляет 88,1%). Количество реализуемой продукции находится в прямой зависимости от валового производства молока.
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7
