2
Корневая система ячменя - мочковатая, стебель - полая соломина с пятью- семью узлами. Соцветие ячменя- колос, каждый колосок одноцветковый, плод-зерновка. Ячмень самоопыляющееся растение, но возможно и перекрестное опыление. (Беляков,1990 г).
Яровой ячмень хорошо приспособлен к различным почвенно-климатическим условиям, это наиболее раннеспелая и пластичная культура (Майсурян ,1971).
Требования к температуре.
Семена прорастают при температуре 1-20С, оптимальной является - 20-220 С. Всходы могут выдерживать кратковременные заморозки до -5-80С. Наиболее чувствителен к ним ячмень в фазу цветения и созревания. (Коданев,1964, Вавилов,1986).Повышенная температура, свыше 300С, особенно при недостатке влаги неблагоприятно действует на ячмень (Штраусберг, 1965). Среди других зерновых культур первой группы ячмень - наиболее устойчивая к высоким температурам культура (Кавун, Савицкий, 1971).
Для полного цикла развития скороспелым сортам требуется 1000-15000С, позднеспелым 1900-20000С (Гуляев, 1990, Коданев,1964). Резкие колебания и высокие температуры в сочетании с низкой влажностью воздуха в период налива зерна отрицательно сказываются на пивоваренных свойствах ячменя (Неттевич,1981).
Требование к влаге.
Ячмень является одной из наиболее засухоустойчивых культур среди хлебов первой группы. Его транспирационный коэффициент около 400 (Вавилов1986, Майсурян 1971). Общее потребление воды возрастает в период от всходов до колошения, максимальный ее расход приходится на фазу выхода в трубку - колошения (Борисоник, 1974). Дефицит влаги в фазу молочной спелости приводит к повышению содержания в зерне белка, что отрицательно влияет на пивоваренные качества ячменя (Неттевич, 1981). К избытку влаги ячмень наиболее уязвим, чем пшеница и овес, он так же плохо переносит переувлажнение (Гуляев,1990).
Требования к почве.
Ячмень хорошо развивается на плодородных глинистых и суглинистых почвах, чистых от сорняков. В связи с тем, что ячмень имеет малоразвитую корневую систему, он отзывчив на глубину пахотного слоя (Петрова 1979). На супесчаных, заболоченных и кислых почвах ячмень развивается плохо. Для хорошего развития ячменя в почве должно содержаться гумуса
2,2-2,5 %, подвижных форм P2O5 10-15 и обменного калия 12-17 мг/100г почвы, рН - не ниже 5,5 (Гуляев,1990).
Требования к свету.
Ячмень относится к группе культур длинного дня, для своего развития требует длительного освещения (Беляков, 1985).
Период вегетации ячменя от 60 до 100 дней. Длина вегетационного периода зависит от условий выращивания. При произрастании на плодородных почвах, под действием азотных удобрений и в южных районах он удлиняется (Борисоник, 1974). Отмечается так же, что длина вегетационного периода тесно связана с зимостойкостью, холодостойкостью, устойчивостью к засухе, иммунитету к болезням (Трофимовская,1972).
Ячмень относится к самоопыляющимся культурам. Цветение совпадает с началом колошения, и реже - через 1-3 дня проходит после него. В редких случаях возможно перекрестное опыление (Беляков,1990).
Значение для азотфиксации такого фактора, как влажность, изучено многими авторами. Доказана прямая зависимость между влажностью почвы и активностью азотфиксации. Наиболее четко эта закономерность прослеживается в засушливых условиях, где недостаток влаги подавляет азотфиксацию (Клевенская, 1976).
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10