Пищевая
промышленность является ведущей отраслью нидерландской экономики, на ее долю
приходится 28% всего промышленного
товарооборота страны. Целесообразное использование имеющейся инфраструктуры и
международный опыт позволили нидерландским производителям быстро и эффективно
обслуживать весь рынок ЕС.
Хорошо
оборудованные морские порты Роттердама и Амстердама обеспечивают постоянный
завоз непроизводимых в Нидерландах сырьевых материалов. Кроме того, известный
во всем мире аэропорт Амстердам—Схипхол
гарантирует быструю транспортировку скоропортящейся садоводческой продукции.
Экспорт
пищевой продукции имеет для нидерландской экономики такое же важное значение,
как экспорт промышленной продукции для других высокоразвитых стран. Нидерланды
по объему экспорта сельскохозяйственной продукции являются вторым экспортером в
мире. В некоторых секторах по таким продуктам, как овощи, сыр, пиво и продукция
какао, они занимают первое место.