ВЫВОД: Рассматриваемая отрасль не является основной на предприятии АОЗТ «Гуторово», гораздо большее внимание удаляется выращиванию овощей защищенного грунта. Доля отрасли за рассматриваемый период снизилась, можно предположить что это связано с её убыточностью, а в дальнейшем предприятие планирует полностью от неё отказаться. Тем не менее следует отметить большое народнохозяйствованое значение овощей открытого грунта в формировании рациона питания населения и невозможности высокого ведения производства в личных подсобных хозяйствах населения (ЛПХ), поэтому полностью отказываться от крупнотоварного производства в данной отрасли является экономически не целесообразно.
2.3 . Основные закономерности и факторы изменения эффективности производства сахарной свёклы в хозяйстве.
Таблица № 13 – Структура себестоимости овощей открытого грунта
Статьи затрат
2001 г.
2002 г.
затраты
в % к итогу
на валов. произ., тыс. руб
на 1 га
руб
на 1 ц
на 1 га руб
на 1ц
Прямая оплата труда с начислениями
225
3,6
64,8
21,3
88
0,88
11,3
12,7
Семена и посадочный материал
201
3,2
57,8
19
228
2,3
29,4
33
Удобрения
119
1,9
34
11,2
97
0,97
12,5
14
Затраты на содержание основных средств
113
1,8
32,5
10,7
36
0,36
4,6
5,2
Прочие затраты
400
6,3
114,9
37,8
242
2,4
31,2
35
Всего затрат
1058
16,8
304
100
691
6,9
89,14
Валовое производство
3477
7752
Площадь, га
63
ВЫВОД: Себестоимость овощей открытого грунта за рассматриваемый период претерпевало сложные изменения, наибольшего значения она достигла в 2001 году, а в 2002 году снова снизилась, но все же осталась выше уровня 2000 года. Наибольший удельный вес в структуре затрат на производство 1 ц. овощей занимают прочие затраты.
Удельный вес оплаты труда последовательно снижается, если в 2000 году он составлял более 30 %, то в 2002 году уменьшился до 12,7. Следует отметить ряд негативных тенденций: затраты на удобрения снижается не смотря на то, что площадь посева овощей открытого грунта увеличивается. Имеется незначительный рост затрат на семена по сравнению с ростом посевных площадей. Возможно это является следствием применения ресурсосберегающих технологий, но в полнее возможно, что хозяйство экономит на покупке элитных семян, что не может не сказаться на урожайности овощей.
Таблица № 14 – Себестоимость овощей открытого грунта
и факторы её определяющие
Показатели
2000 г.
2002 г. в % к 2001 г.
Изменения 2002 по сравнению с 2001 г.
Себестоимость1 ц, руб
49,25
29,3
-214,9
Производственные затраты на 1 га посева, тыс. руб.
9,6
41,1
-9,9
Урожайность с 1 га, ц
194,2
55
77
140
22
Затрата на оплату труда на 1 ц, руб.
15,4
17,4
-53,5
Производство продукции на 1чел.-ч., ц
0,63
0,17
0,86
505,9
0,69
Трудоемкость 1 ц, чел.-ч
1,6
6
1,2
20
-4,8
Оплата 1 чел.-ч, тыс. руб.
9,74
9,78
91,4
-0,92
Затрата на семена на 1 ц руб.
7,2
50,9
-28,4
Затрата на удобрения на 1 ц руб.
2,9
36,8
-21,5
ВЫВОД: Себестоимость 1 ц овощных уменьшился на 214,9 рублей под влиянием двух факторов, а именно производственных затрат на 1 га посева и урожайности с 1 га. Оба фактора изменяются в направлении снижения себестоимости 1 ц:
За счет снижения затрат на оплату труда себестоимость 1 ц овощей снижается на 53 рубля, это вызвано ростом производительности труда который сопровождается снижением удельной оплаты труда.
За счет снижения затрат на семена себестоимость 1 ц овощей снижается на 28,40 рублей, а за счет снижения затрат на удобрения – соответственно 21,50 рублей. В целом за счет рассмотренных факторов себестоимость 1 ц овощей снижается на рублей. Таким образом это составляет приблизительно половину общего снижения себестоимости, то есть, есть еще целый ряд факторов действующих в том же направлении, но нам не известных.
Таблица № 15 - Факторы рентабельности производства
овощей открытого грунта
2002 в % к 2001
Средняя цена реализации 1ц,руб.
84,1
161
53,1
Полная себестоимость 1 ц,руб
57,7
274,2
89,1
Прибыль на 1 ц,руб
26,4
-113,2
-36
31,8
Уровень рентабельности, %
45,8
-41,3
-40,4
97,8
Масса прибыли, тыс. руб.
431,4
-447,1
-279,1
62,4
Уровень товарности, %
61,4
Объем реализации, ц.
16341
3950
196,3
Объем производства
26599
222,3
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12
