2
http://monax.ru/order/ - рефераты на заказ (более 2300 авторов в 450 городах СНГ).
Министерство общего и профессионального образования
Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого
Новгородский государственный сельскохозяйственный институт
Кафедра аграрной экономики
КУРСОВАЯ РАБОТА
по технологии производства и переработки
продукции животноводства:
« Закономерности индивидуального развития животных».
Выполнил студент гр.0435
Ефимова Мария Васильевна
Руководитель доцент
Семкив Лидия Павловна
Великий Новгород
2002
Индивидуальное развитие животного организма - чрезвычайно сложный процесс. Он изучается зоотехнической наукой и практикой, медициной и многими биологическими науками - эмбриологией, анатомией, физиологией и др. До середины прошлого столетия большинство вопросов, касающихся онтогенеза изучались представителями данных наук изолированно и с узких позиций, специфичных для данной науки. В результате накоплен огромный, но разрозненный материал, охватывающий многочисленные стороны этой проблемы, не дающий, однако, фундаментальной основы для построения единой теории биологии развития. К концу 20 века были познаны только самые основные закономерности роста и развития организмов, глубокая сущность которых наукой еще до конца не раскрыта11 Федоров В.И. Рост, развитие и продуктивность животных. М., «Колос», 1973. с.3.
Целью данной курсовой работы является оценка степени изученности данного вопроса, а также обобщение накопленных знаний об онтогенезе и факторах, влияющих на индивидуальное развитие животных.
В литературе, использованной мною при написании данной работы, освещены вопросы, касающиеся современного состояния проблемы онтогенеза; даны основные понятия роста и развития животных, рассмотрены методы изучения и анализа процессов роста, а также такие вопросы, как скорость роста, его продолжительность и периодичность. Кроме того, уделено большое внимание описанию основных закономерностей индивидуального развития и факторам, оказывающим наибольшее влияние на онтогенез: наследственность, факторы внешней среды, кормление и содержание, тренинг и т.д. А также достаточно подробно дано описание периодов онтогенеза: эмбрионального и постэмбрионального.
Создание животных желательного типа возможно только при учете закономерностей индивидуального развития и факторов, оказывающих на него влияние.
Таким образом, можно сделать вывод о том, что знание закономерностей роста и развития является необходимым условием для создания животных желательного типа, обладающих необходимыми хозяйственно-биологическими признаками.
1. Сущность и основные закономерности онтогенеза.
Создание животных желательного типа возможно только при учете закономерностей индивидуального развития, учете факторов, оказывающих влияние на выращивание молодняка.
Термины «онтогенез» и «филогенез» ввел в биологию немецкий зоолог Е.Геккель. Он же сформулировал и обосновал биогенетический закон. Термин «онтогенез» означает процесс индивидуального развития особи, «филогенез» - история развития вида. Согласно биогенетическому закону индивидуальное развитие особи является как бы кратким повторением филогенеза. Последний реализуется в онтогенезе через наследственность, составляет основу онтогенеза и направляет его по пути, пройденному предками22 Ветеринарная генетика/В.Л.Петухов, А.И.Жигачев, Г.А.Назарова и др.- 2-е изд., перераб. и доп.- М.:Колос,1996.-384с.: ил.-(Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).,с.178.
Индивидуальное развитие организма (онтогенез) по определению Н.А.Кравченко - это совокупность количественных и качественных изменений, происходящих после оплодотворения яйцеклетки и образования зиготы, на протяжении всей жизни особи в соответствии с унаследованным ею генотипом и нормой реакции. Иначе онтогенез можно определить как совокупность возрастных морфологических, биохимических и физиологических изменений, протекающих в организме на протяжении всей жизни.
В онтогенезе организм претерпевает изменения роста и развития. Развивается организм в результате обмена веществ, при котором происходит рост и дифференциация органов и тканей, т.е. качественное усложнение структуры и функции организма.
Индивидуальное развитие организма совершается неравномерно. Оно разграничивается на определенные периоды, стадии, качественно отличные друг от друга. Стадии онтогенеза претерпевает любой живой организм33 Куликов В.М., Рубан Ю.Д. Общая зоотехния.-2-е изд., перераб. и доп.-М.: Колос, 1982.-560с., ил., с.35-36.
В биологической науке неравномерность в развитии организма называется стадийностью развития. Сущность его заключается в смене требований развивающегося организма к условиям своего существования44 Кирина Л.И. Животноводство. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: «Колос», 1970. - 576 с., с. 79..
Развитие животных в эмбриональный период.
У животных различных видов эмбриональный период развития имеет следующую продолжительность (дней):
Вид животного В среднем Колебания
КРС……………………………….. 280 270-290
Овца и коза……………………….. 150 140-160
Свинья……………………………. 115 110-120
Лошадь…………………………… 340 320-360
Кролик…………………………… 30 25-35
Продолжительность эмбрионального развития животных колеб-лется в зависимости от породы, кормления и содержания самок. Например, у коров джерсейской породы она составляет в среднем 270 дней, ярославской -- 276, симментальской и красной горбатовской -- 280, абердин-ангусской -- 285: у овец гемпширской породы -- 144 дня, породы рамбулье --150. При хорошем кормле-нии и содержании животных продолжительность эмбрионального развития их потомства сокращается.
Животные размножаются половым путем, сущность которого заключается в слиянии половых клеток -- женской и мужской, различающихся по своему строению, размерам и физиологическим функциям, в результате чего получается одна клетка.
Процесс оплодотворения состоит из трех стадий: встречи женской яйце-клетки с мужскими половыми клетками; проникновения спермато-зоидов в яйцеклетку; слияния ядра яйцеклетки с ядром спермато-зоида. Оплодотворенная яйцеклетка называется зиготой. С момента образования зиготы начинается индивидуальное развитие организма, которое можно разделить на следующие процессы: деление зиготы и возникновение органов и тканей; дифференциация -- появление морфологических, биохимических и функциональных различий и органах и тканях; специализация -- приспособление тканей и органов к выполнению определенных функций; интеграция -- связь (корреляция) между тканями и органами, то есть соподчине-ние частей целому; адаптация -- приспособление организма к усло-виям существования; периодизация -- разделение индивидуаль-ного развития во времени на ряд последовательных стадий, отли-чающихся одна от другой уровнем дифференциации, специализации, интеграции и адаптации.
В эмбриогенезе животных выделяют три основных - периода. 3 а р о д ы ш е в ы й -- от оплодотворения до полной имплантации эмбриона, то есть до формирования и функционирования плаценты. У коров он продолжается 35 дней, у овец -- 30, у свиней -- 25 дней. П р е д п л о д н ы й -- от конца зародышевого периода. Длительность его у коров составляет 25--26 дней, у овец-- 17--18, у свиней -- 7--12 дней. П л о д н ы й -- от конца предплодного периода до рож-дения животного. У коров он составляет 210--220 дней, у овец -- 100--105, у свиней -- 80--85 дней.
У животных оплодотворение яйцеклетки спермием происходит в первой трети яйцевода. При оплодотворении одной яйцеклетки развивается один зародыш, при оплодотворении большего числа клеток формируется два, три и больше зародышей. Иногда из одной оплодотворенной яйцеклетки зарождается двойня. Зигота первые двое-трое суток находится в яйцеводе и окружена яйцовыми обо-лочками. Затем зародыш перемещается в рог матки, задержи-вается трети яйцевода. При оплодотворении одной яйцеклетки развивается один зародыш, при оплодотворении большего числа клеток формируется два, три и больше зародышей. Иногда из одной оплодотворенной яйцеклетки зарождается двойня. Зигота первые двое-трое суток находится в яйцеводе и окружена яйцовыми обо-лочками. Затем зародыш перемещается в рог матки, задержи-вается в складках ее стенок, прикрепляется к ним и остается здесь до рождения. У свиней и овец при оплодотворении нескольких яйцеклеток зародыши равномерно распределяются между обоими рогами матки в линейном порядке, на определенном, примерно равном расстоянии один от другого. В рогах матки зародыш теряет яйцовые оболочки, образует трофобласт, через который получает питание -- секрет материнских желез.
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6
