У колбу добавляють воду, сегнетову сіль і реактив Неслера, колериметрують.
Кількість розчину наводиться табл. І.
І. Шкала зразкових розчинів на азот
Стандартний
розчин
Номер колби
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Об'єм мл.
0
12
14
16
Вміст NН4,
мг. / 100 мл.
0,01
0,02
0,04
0,06
0,08
0,10
0,12
0,14
0,16
Вміст NН4 в % ( Х ) розраховують за формулою:
Х = (а*У*100)/(УІ*Н)*К
а - кількість NН4 в 100 мл розчину, знайдене за графіком мг;
У - загальний об'єм вихідного розчину, мл;
100 - для перерахунку в% ;
УІ - об'єм вихідного розчину, взятого для колотрметрування;
н- наважка, в мг, яка відповідає взятому розчину (2)
к- коефіцієнт перерахунку на суху речовину.
Результат, виражений в % Н4, множимо на коефіцієнт 0,778 і одержуємо процентний вміст азоту в аналізуємій речовині. Для розрахунку “сирого” протеїну, вміст азоту в % множимо на коефіцієнти, що наведені в табл. 2.
2. Коефіцієнти перерахунку азоту на “сирий” протеїн
Насіння
протеїні, %
Коефіцієнт перерахунку на “сирий” протеїн
Пшениця, жито, ячмінь
17,60
5,7
Овес, горох, гречка, кукурудза , вика, боби
16,66
6,0
Льон, конопля, соняшник
18,20
5,5
Вегетативна маса, кормові культури, картопля
16,00
6,25
розчин об'єм мл.
Питома вага
Суха речовина, %
Крохмальне число
1,1084
25,806
20,054
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12