Анализ в 1999 г. проводили 4 ноября. Клубни промывали в воде. Поражение черной и обыкновенной нормой определялись по внешним характерным признакам. Поражение клубней фитофторозом не обнаружено.

Наибольшее количество здоровых клубней отличено в вариантах "Фон+ N60P60K60" (52 %) и с применением одного фона (48%) , наименьшее - в контрольном варианте (21 %) и в варианте " Фон + N60K60 (30%). Во всех вариантах с применением удобрений наблюдается значительное увеличение доли здоровых клубней по сравнению с контролем, хотя во время вегетации пораженные ботвы болезнями было здесь более значительным, чем в контроле.

Значительное уменьшение развития черной парши по сравнению с контролем (64 %) отмечено во всех вариантах. Наименьшее поражение было в вариантах "Фон + N60P60K60 " (38 %) и "Фон + P60K60 " (39 %)

Увеличение степени развития обыкновенной нормы по сравнению с контролем (28 %) наблюдался в варианте " Фон + N60K60 (38%). В других вариантах отмечено уменьшение пораженности особенно при применении Фона (15%) и фона N60P60K60 (19%)

Таким образом, минеральные удобрения способствуют оздоровлению клубней.

Клубневой анализ опыта 2000 г. проводился по той методике, что и в предыдущем году.

Анализ проводился в ноябре месяце наибольшее количество здоровых клубней отмечено в вариантах "Фон" (32 %), "Фон+ NPK (30 %) и на контроле (28 %), а наименьшее - в варианте "Фон + NK" (14 %).

Увеличение степени развития черной парши по сравнению с контролем (30 %) наблюдается в варианте "Фон + NK (41 %).

В других вариантах отмечено или уменьшение пораженности (существенно в вариантах с применением витавакса (24 %) и "Фон" (25 %), или проявление этого заболевания на уровне контроля (вариант "Фон+ PK").

В этом году обыкновенная парша в слабой и средней степени проявления признаков заболевания была отмечена во всех вариантах опыта на 47 - 78% клубней. Это объясняется агрометеорогическими особенностями условиями вегетационного периода и агрохимическими особенностями почвы (кислотностью). Наибольшее распространение этого заболевания наблюдалось в вариантах "Фон + NK" (78%) и "Фон +PK" (73 %). Снижение пораженности по сравнению с контролем (58 %) было отмечено лишь в вариантах "Фон" (47%) и "Фон + NPK" (54%)

В 2001 году анализ проводился по аналогической методике. Количество здоровых клубней при применении удобрений снизилось по сравнению с контролем на 4 - 12 %. В 2000 году это было характерно для вариантов 4,5,6.

Поражение клубней фитофторозом незначительное. Наибольшее поражение черной паршой было в вариантах "Фон + N60P60K60 ", "Фон + N60P60 " и "Фон+ N60K60" - соответственно, 39.36 и 34 %. Обыкновенный парши было больше на клубнях в вариантах 4,5,6, что полностью соответствует результатам 2000 г.

В среднем за 3 года наибольший процент здоровых клубней отмечен на контроле и при фоновом внесении удобрений. В целом же минеральные удобрения увеличивают пораженность клубней, особенно обыкновенной паршой. В основном происходит от снижения иммунитета растений.

4.6 Определение крахмалистости клубней

Крахмал - основной запасной полисахарид большинства растений. Он всегда содержится в зеленых листьях, где образуется в процессе фотосинтеза, но основным органом, в котором обычно накапливается наибольшее количество крахмала, являются клубни. Крахмальность клуней картофеля является одним из главных показателей, определяющих пищевые, кормовые и технологические качества (Б.П. Плешков, 1985). В 2000 и 2001 году в нашем опыте проводилось определение крахмала по удельной массе клубней согласно методике НИИКХ 1989 г. Результаты в табл. 4.6.1.

Таблица 4.6.1. Содержание крахмала в клубнях, %

В 2000 г. наибольшее содержание крахмала отмечено в контрольном варианте - 22,8%. В варианте "Фон" содержание крахмала несколько ниже - 22,0%. Существенное его снижение по сражению с контролем - на 3,5 - 2,7 % - наблюдается в вариантах "Фон +NK", "Фон +NPK", "Фон+ NP". Наименьшее содержание крахмала - в варианте "Фон + NK" (19,3%)

В 2001 г. наблюдается общее снижение содержание в клубнях крахмала при применении минеральных удобрений - на 0,8 - 2,3 %.

В 2000 г. это различие было более существенным - 0,8 - 3,5 %. Таким образом, как и ожидалось удобрения снижают крахмальность клубней.

При этом, в оба года изучения наименьшее отрицательное влияние на данный показатель имеют варианты "Фон" и "Фон+P60 K60 ". От остальных они отличаются наличием калия, который, как известно, положительно влияет на вкусовые качества клубней.

Выводы

По результатам исследований 1999-2001 гг. можно сделать следующие выводы:

1. Фенологические наблюдения показали, что различия в наступлении фазы всходов по вариантам не выявлено. Остальные же фоны не отмечены из-за невозможности определения даты их прохождения.

2. Применение минеральных удобрений ускоряет на 3-4 дня появление всходов и на 4-5 дней дальнейший рост и развитие картофеля.

3. Наивысшая урожайность картофеля в среднем за 3 года получены в вариантах N120P120K120 , N120P120K60 и N120P60K120 - соответственно 25,0; 23,8 и 23,2 т/га.

4. Применение минеральных удобрений способствовало укрупнению клубней и повышению в урожае доли семенных фракций массой 50-80 и 50-120 гр.

5. Крахмалистость клубней по результатам 2-летних исследований уменьшились в вариантах с удобрениями на 1,0-2,6% по сравнению с контролем. Наименьшее отрицательное влияние на данный показатель имеют варианты N60P60K60 и N60P120K120 , где применялась наименьшая доза азота.

6. В среднем за год исследований наибольший процент здоровых клубней отмечен на контроле и при внесении удобрений в дозе N60P60K60 . В целом же минеральные удобрения увеличивают пораженность клубней, особенно обыкновенной паршой. Это происходит от снижения иммунитета растений.

5. Экономическая эффективность возделывания семенного картофеля

Под экономической эффективностью производства понимается получение возможно большого количества продукции с меньшими затратами. Одним из направлений повышения ее, являются внедрение в производство новых более урожайных сортов сельскохозяйственных культур.

Основными путями увеличения эффективности сельскохозяйственного производства является рост валовой продукции, снижение затрат на ее производство и совершенствование каналов реализации.

На конечные результаты производства влияет существенным образом размер материально денежных затрат на производство и реализацию продукции. Сокращение производственных расходов во многом определяется эффективным использованием земельных, трудовых и материальных ресурсов предприятия. В структуре затрат на производство сельскохозяйственной продукции большой удельный вес занимают семена, посадочный материал, оплата труда. В этой связи внедрение комплексной механизации возделывания и уборки основных сельскохозяйственных культур будут способствовать сокращению затрат живого труда и, как следствие этого, размера оплаты труда в общем объеме материально-денежных расходов.

Увеличение объемов производства, улучшение качества продукции и сокращению затрат может быть достигнуто также за счет развития дорожно-транспортного хозяйства, создания и внедрения в производство новых форм и методов затаривания продукции, экономного расходования всех средств производства.

Особая роль в системе экономической эффективности сельскохозяйственного производства отводится выбору каналов реализации продукции. В условиях рынка расширились возможности предприятия по продаже сельскохозяйственной продукции по наиболее эффективным направлениям, что способствует получению дополнительного размера доходов от хозяйственной деятельности.

Эффективность возделывания картофеля по республике в целом остается низкой и немногие хозяйства получают доход от производства этой культуры.

Основной причиной такого положения является низкая урожайность.

В настоящее время она сдерживается низким качеством посадочного материала пораженного многими заболеваниями.

Экономическая эффективность картофеля определена на основе фактических затрат с помощью технологической карты. Она была рассчитана по урожайности 6 вариантов: Контроля, Фон (N60 P60 K60), Фон + N60 P60 K60, Фон + N60 P60, Фон + P60 K60, Фон + N60 K60.

Таблица 5.1.

Экономическая эффективность производства семенного картофеля

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12