В данном курсовом проекте была рассмотрена организация производственного процесса на предприятии химической чистки. Были рассмотрены все производственные стадии и рассчитаны необходимые показатели такие как сменный объём работ, количество станков на каждом из участков, коэффициенты их загрузки, нормы выработки. Рассчитана численность комплексной бригады. Для проектируемого ателье была организована система планово- предупредительного ремонта оборудования, показано назначение её в обеспечении бесперебойной работы оборудования и дана характеристика основных видов обслуживания и ремонтов. Так же были предложены для внедрения на нашем предприятии наиболее прогрессивных форм обслуживания населения.
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
Балабан В. А. Организация и нормирование труда служащих на предприятиях бытового обслуживания: Учеб. пособие для вузов. М.: Легпромбытиздат, 1989г. 256с. Гарифулина Ф. К., Гуков Н. В. Организация и планирование деятельности предприятия бытового обслуживания: Учеб. М.: Легпромбытиздат, 1989 г. 266 с. Максимов А. А. Организация производства на предприятиях в сфере сервиса (БО). Методические указания. Омск: ОГИС, 2001 г. 27 с. Найгеборин У. М. Организация и планирование предприятий химчистки. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1993 г. Низовцев Г. А., Найгеборин У. М. Организация и планирование предприятий бытового обслуживания населения: Учебник для вузов. В двух ч. М.: Лёгкая и пищевая промышленность, 1983 г. Организация и планирование химического производства: Учеб. / В.Л. Клименко, П. П. Табурчак, и др.: Под ред. В.Л. Клименко. Л.: Химия,1989.-368 с. Организация, планирование и управление деятельностью промышленных предприятий: Учеб. для экон. спец. вузов. – 2-е изд., перераб. и доп. М: Высш.шк.,1984г. 335с. Положения о системе планово – предупредительного ремонта технологического оборудования предприятий бытового обслуживания населения РСФСР – М.: изд-во «ЛиПП», 1985г. – 99с. Практикум по экономике, организации и нормированию труда: Уч.пособие/Под ред. Погосяна Г.Р. М.: Экономика, 1991г. – 276с. Реброва Н.П. Организация производства на предприятиях отрасли. Учеб.пособие. Омск, ОГИС, 1998г. – 45с. Реброва Н.П., Виниченко А.В., Ультан С.И. Организация оказания услуг. Методические указания к выполнению курсового проекта для студентов специальности 06.08. Омск: ОГИС, 1997г. – 39с. Соловьев В.Н. Управление предприятием бытового обслуживания: Учеб. для вузов – М.: Легпромбытиздат, 1990г. – 192с. Фатхутдинов Р.А. Организация производства. М.: «ИНФРА-М», 2000г. – 377с. Управление и организация в сфере услуг / Под ред. Хаксевер К., Рендел Б. И др. 2-е изд. – Спб.: Питер, 2002г. – 752с. Чернявский Д.И. Организация производства. Омск: Изд-о ОмГТУ, 1998г.- 62 с. Чернявский Д.И. Организация производства. Омск: Изд-о ОмГТУ, 1997г.-124 с. Шепеленко Г.И. Экономика, организация и планирование производства на предприятии. Омск: «Март», 2000г. – 544с. Яворович А.Н., Харина Л.И. Организация производства и обслуживания. Методические указания. Омск: ОГИС, 2002г. – 49с. Яворович А.Н. Организация и планирование производства. Учебное пособие. – Омск: ОГИС, 1998г. – 140с. Ядгаров Я.С. Бытовое обслуживание: экономика и культура сервиса – М.: Экономика, 1990г. – 206с.
Приложение 1
А
Б
В
Рис. 1.1. Организационные формы технологических процессов химической чистки
Приложение 2
Таблица 1.2.1.1.
Основные технические характеристики и категории ремонтной сложности машин химической чистки |Наименование |Емкост|Длитель|Нанесени|Чистка |Загрузка|Категор|Мощно| |оборудования |ь |ность |е |воздушн|и |ия |сть | |(тип.марка) |бараба|цикла |фильтров|ого |выгрузка|ремонтн|двига| | |на, |обработ|ального |фильтра|изделий |ой |телей| | |кг. |ки |порошка,|, мин |в |сложнос|, | | | |партии,|мин | |машину, |ти |кВт | | | |мин | | |мин | | | |1.МХЧ- 5 |5 |20 |5 |4 |1 |14 |3,9 | |2.КХ-013 |9 |30 |5 |5 |1 |16 |33,0 | |3.Специма 12 |12 |32 |6 |4 |2 |14 |7,0 | |Р | | | | | | | | |4.МХЧА-18 |18 |35 |6 |6 |2 |16 |6,6 | |5.КХ-016 |50 |40 |7 |7 |3 |18 |20,8 | |6.КХ-018 |100 |37 |8 |6 |4 |18 |36,0 | |7.Бевер -100 |100 |30 |6 |7 |3 |18 |34,9 | |8.Тримор 25-4|25 |38 |5 |4 |2 |18 |11,8 | |9.ТБ-25 |25 |33 |7 |6 |2 |16 |9,2 | |10.КХ-014 |30 |40 |5 |4 |4 |16 |15,5 | |11.Гофман-60 |60 |25 |4 |4 |2 |8 |8,4 | |12.Спенснер |27 |30 |5 |7 |1 |18 |10,7 | |13.Экстон-100|100 |43 |6 |6 |3 |18 |22,8 | |14.Синхлор-30|30 |35 |5 |6 |2 |14 |7,0 |
Приложение 3
Таблица 1.3.
Типовой режим влажно-тепловой обработки
|Наименование операции |Оборудование |Продолжительность операции, с | | | |Для |Для |После обработки| | | |зимних |пальто |органическими | | | |пальто |демисезо|растворителями | | | | |нных | | | | | | |Для |Для | | | | | |пиджако|плащей| | | | | |в | | |1.Отделка на манекене |Паровой |80 |80 |85 |111 | | |манекен | | | | | |2.Отпарка правой полы |Универсальный|40 |40 |40 |46 | | |пресс | | | | | |3.Отпарка левой полы |-//- |40 |40 |40 |46 | |4.Отпарка левого борта |-//- |40 |40 |40 |46 | |5.Отпарка воротника |-//- |40 |40 |40 |46 | |6.Отпарка правого борта|-//- |40 |40 |40 |46 | |7.Подглаживание |Электроутюг |120 |120 |56 |226 | |подкладки карманов и |паровой | | | | | |прикладов рукавов и | | | | | | |верха | | | | | | |8.Подвешивание на |--- |5 |5 |5 |5 | |вешалку | | | | | | |ИТОГО | |405 |405 |346 |572 | | | |6,75мин |6,75мин |5,8мин |9,5мин|
Продолжение приложения 3
Таблица 1.4.
Отделка платьев шерстяных, полушерстяных, шелковых и др. |Наименование операции |Оборудование |Продолжительность | | | |операции, с. | |1.Надевание на манекен платья и |Паровой манекен|20 | |подготовка его к отправке |(ПВМГ-1) | | |2.Отправка и просушивание |-//- |71,5 | |3.Снятие с манекена |-//- |5 | |4.Подготовка к глажению |Пресс «ПП-0.02»|10 | |5.Глажение всех швов, лифа, юбки |-//- |226,5 | |6.Расправление платья, подвешивание |--- |10 | |на вешалку | | | |ИТОГО |343 или 5,72мин |
Таблица 1.5.
Отделка брюк
|Наименование операции |Оборудование |Продолжительность | | | |операции, с. | |1. Расправка карманов |--- |10 | |2.Надевание брюк на манекен |Брючный манекен|9 | |3.Отпаривание и высушивание |-//- |56,5 | |4.Подготовка к отделке на прессе |--- |5 | |5.Прессирование |Брючный пресс |22,1 | |6.Доведение стрелок до полного |-//- |70 | |фасона | | | |7.Подглаживание карманов, пояса, |Отделочные |35 | |гульфика, манжет |головки | | |8.Пришивание петель и подвешивание |--- |20 | |на вешалку | | | |ИТОГО |227,6 или 3,8 мин |
Таблица 1.6.
Технологическая карта отделки юбок
|Наименование операции |Оборудование |Продолжительность | | | |операции, мин | |1.Подготовка юбок к отпариванию |--- |0,30 | |2.Отделка юбок на манекене |Паровой |1,00 | | |манекен | | | |«ПВМГ-1» | | |3.Отделка юбок на прессе |Пресс |0,92 | | |«ПП-0.02» | | |4.Пришивание петель и подвешивание на|--- |0,80 | |вешалку | | | |Общая продолжительность процесса, мин |3,02 |
Таблица 1.7.
Технологическая карта отделки трикотажа
|Наименование операции |Оборудование |Продолжительность | | | |операции, мин | |1.Подготовка изделий к отпариванию |--- |0,2 | |2.Отделка изделий на прессе |Отпарочный |1,4 | |(поочередно отделывают середину |стол «СТ-1-М» | | |изделия, боковые края с рукавами, |и др. | | |воротник, лацканы, карманы) | | | |3. Подглаживание подкладки |Электроутюг |0,2 | | |паровой | | |4. Складывание изделия |--- |0,3 | |Общая продолжительность процесса, мин |2,1 |
Приложение 4
Таблица 1.3.1
Определение численности рабочих комплексных бригад |Техно-лог|Удельный|Коли-чес|Плани-ру|Плани-р|Общая |Расчетно| |ическая |вес |тво |емые |уемый |тудоёмкость |е число | |операция |изде-лий|изделий,|нормы |Коэф-фе|работ |рабочих,| | |про-ходя|проходя-|времени |циент | | | | |щих |щих |на |Выпол-н| |Чр | | |обработк|обработк|обработк|ения | | | | |у по |у на |у одного|норм | | | | |данной |данной |изделия,|выработ| | | | |операции|операции| |-ки, | | | | |,% |в смему,|Нвр, |Кв.п | | | | | | |мин | | | | | | |шт | | | | | | | | | | |По |С | | | | | | | |Пла-н|уче-т| | | | | | | |у |ом | | | | | | | | |пере-| | | | | | | | |выпол| | | | | | | | |нения| | | | | | | | | | | | | | | | | |Норм | | |1.Первич-|100 |577 |1,15 |1,15 |663,6|577,0|1,20 | |ная | | | | | |4 | | |сорти-ров| | | | | | | | |ка | | | | | | | | |2.Зачист-|40 |230,8 |1,15 |1,16 |265,4|288,8|0,60 | |ка | | | | |2 |1 | | |изделий | | | | | | | | |3.Удале-н|16 |92,32 |2,35 |1,10 |216,9|197,2|0,41 | |ие пятен | | | | |5 |3 | | |4.Обработ|12 |69,24 |2,59 |1,15 |179,3|155,9|0,32 | |-ка в | | | | |3 |4 | | |вод-ных | | | | | | | | |раст-вора| | | | | | | | |х | | | | | | | | |5. Сушка |12 |69,24 |0,82 |1,10 |56,78|51,62|0,11 | |6.Промежу|106 |611,62 |1,62 |1,15 |990,8|861,5|1,79 | |точная | | | | |2 |1 | | |сортировк| | | | | | | | |а | | | | | | | | |ИТОГО |Х |Х |Х |Х |2372 |2132,|2,43 | | | | | | | |2 | |
Приложение 5
Таблица 1.9. Примерный удельный вес отдельных технологических операций в общем объеме изделий, проходящих обработку на фабрике химической чистки |Наименование технологических операций |Удельный вес изделий, | | |поступающих на данную | | |технологическую операцию, % | |1. Первичная сортировка |100 | |2. Зачистка перед обработкой в среде |30-40 | |органических растворителей | | |3. Выведение пятен |15-20 | |4. Обработка в среде органических |88-92 | |растворителей | | |5. Обработка в водных растворах |8-12 | |6. Сушка |8-12 | |7. Промежуточная сортировка |100-110 |
Таблица 2.2.
Нормативы времени на единицу ремонтной сложности для оборудования предприятия химической чистки и крашения изделий |Виды работ |Нормативы трудоемкости, нормо-ч | | |Техническое |Текущий |Средний |Капитальный | | |обслуживание |ремонт |ремонт |ремонт | |Ремонт технологического |0,5 |4 |15 |23 | |оборудования: | | | | | |слесарные | | | | | |станочные |0,05 |0,5 |1,5 |5 | |прочие |0,25 |1,15 |6,5 |7 | |ИТОГО |0,80 |6,0 |23,0 |35,0 |
Таблица 2.3.
Структуры ремонтных циклов на предприятиях по химической чистке |Машины и автоматы химической чистки |О-О-О-Т1-О-О-О-Т2-О-О-О-Т3 | | |О-О-О-С1-О-О-О-Т4-О-О-О-Т5 | | |О-О-О-Т6-О-О-О-С2-О-О-О-Т7 | | |О-О-О-Т8-О-О-О-Т9-О-О-О-К | |Пятновыводные станки |О-О-О-Т1-О-О-О-Т2-О-О-О-Т3 | | |О-О-О-Т4-О-О-О-Т5-О-О-О-К | |Прессы, манекены, столы гладильные |О-О-О-Т1-О-О-О-Т2-О-О-О-Т3 | | |О-О-О-Т4-О-О-О-Т5-О-О-О-Т6 | | |О-О-О-Т7-О-О-О-Т8-О-О-О-К |
Продолжение приложение 5
План – график ремонта оборудования
|Наименов|Инв|Кат|Последн|Виды и трудоемкость ремонтных работ, плановые простои (помесячно)|Трудоемкость |Прост| |ание |ент|его|ий | |ремонтных работ, |оев в| |оборудов|арн|рия|ремонт | |н/ч |ремон| |ания, |ый |сло| | | |те, ч| |модель, |№ |жно| | | | | |марка | |сти| | | | | | | |раб| | | | | | | |от | | | | |
| | |Вид ремонта |Дата ремонта |1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |Слесарные |Станочные |Прочие | | |10.
ТБ-25 |15 |16 |Т3 |IX |С1
368
76,2 |О
12,8
2,6 |О
2,6 |Т4
96
19,9 |О
2,6 |Т5
2,6 |440 |47,2 |356 |159,4 | |
-----------------------
Первичная сортировка
Чистка в среде органических растворителей
Стирка в водных растворах
Выведение пятен
Отделка
Экспедиция
Промежуточная сортировка
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5