Рефераты. Розробка плану нічного клубу






4)                Створення ігрових залів. Набувають масової популярності більярд, ігрові автомати, боулінг для яких також відводиться місце в клубі;

5)                Створення залу для Інтернет-кафе;

6)                Створення зали для невеличкого ресторану. При бажані відвідувачі клубу можуть зайти до ресторану, де буде широкий асортимент блюд;

7)                При «надоїдані» однієї з «міні-дискотек» клієнт може вільно перейти в другий зал, не виходячи при цьому з клубу (це дуже зручно, так як не приходиться шукати інше місце з підходящою до твого настрою музикою і не приходиться платити зайві кошти за вхід до іншого клубу, на сам кінець, ви економте час).

У клієнта з'являється право вибору місця де йому зручніше.

Таким чином, переваги розділення приміщення на зали являється дуже вагомим, так як нічних клубів з подібними розділеннями в місті Харкові не існує.


Суть проекту

Організатором і гарантом здійснення проекту виступає фізична особа _____, здійснюючу свою діяльність на підставі власності громадянки України, що одночасно є засновником і директором даного проекту.

Юридична адреса: ___

Фізична адреса: ______

Телефон ____


Українські нічні клуби відрізняються від закордоних багато чим. На сам перед це різні по розвитку країни. Закордонні нічні клуби розраховані, в першу чергу, на більш дорослу і заможну публіку. Закордонні проекти в першу чергу орієнтовані на людей що відбулися, скуштували славу, успіх, які звикли до комфорту і красивого життя.

Загальна потреба в кадрах (керування і виробництво)

Посада

Кількість, люд.

Директор

1

Бухгалтер

1

Адміністратор

2

Експедитор

1

Касир

1

Охоронець

5

Бармен

6

Офіціант

1

Ді-джей

5

Кухар

2

Посудомийник

2

Гардеробник

2

Прибиральник

2

Працівник комп'ютерного залу

1

Працівник ігрового залу

1

Завгосп

1

Всього:

34


Виробничий план


На даному етапі в обов'язковому порядку проводяться наступні заходи:

·                   складання штатного розкладу. Визначення графіка роботи;

·                   складання і ознайомлення персоналу з посадовими інструкціями;

·                   введення системи преміювання та штрафів, ознайомлення з нею;

·                   проведення інструктажу з техніки безпеки.

Інструктаж з техніки безпеки проводить завідувач господарством. Всі інші пункти розробляє та затверджує директор за участю адміністратора. У разі конфліктної ситуації або в разі виникнення форс-мажорних обставин відповідальною особою є директор, який приймає відповідні рішення.

Дегустація приготовлених у ресторані страв і приготованих барменами коктейлів проводиться за участю всього керівництва нічного клубу, а також за участю людей, яких призначає директор.

У даній роботі в приміщенні, яке було придбано, планується провести перепланування і відповідний ремонт. Дані наведені в таблиці 1.

Витрати склали 183200 грн.

Таблиця – Витрати на проведення ремонту та перепланування

Найменування виду оплати

сума, грн.

1. Оплата за будматеріали

150000

2. Оплата праці найманих робітників

30000

3. Встановлення нових технічних систем (сигналізація, камери спостереження, кондиціонери, комп'ютерне забезпечення, пожежна безпека)

2000

4. Плата на отримання права перепланування приміщення

200

5. Оплата за необхідне для проведення ремонту та перепланування обладнання (оренда)

500

6. Оплата за підключення до необхідних комунальних послуг

500

ВСЬОГО:

183200

Таблиця – Придбання торгового обладнання

Найменування обладнання

Кількість, шт.

Вартість, грн./шт.

Всього

1. Комп'ютер

7

3000

21000

2. Відеокамера

5

3000

15000

3. Стіл, в тому числі комп'ютерний

25

300

7500

4. Стіл

60

50

3000

5. Диван

14

1000

14000

6. Крісло

10

150

1500

7. Тумбочка

15

70

1050

8. Кухня

1

3000

3000

9. Барна стійка

6

1000

6000

10. Більярдний стіл

3

1000

3000

11. Вішалка

4

500

2000

12. Дзеркало

20

50

1000

13. Кондиціонер

6

1000

6000

14. Ігрові автомати

4

2000

8000

15. Професійна техніка (обладнання для ді-джея)

5

5000

25000

16. Лампа настільна

6

200

1200

17. Холодильник

6

2000

12000

18. Телевізор

3

3000

9000

19. Світломузика

4

5000

20000

20. Неонові лампи

6

2000

12000




171250

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5



2012 © Все права защищены
При использовании материалов активная ссылка на источник обязательна.